Thủ công mỹ nghệ Việt Nam hoàn toàn có cơ sở để được kỳ vọng là một ngành kinh tế mũi nhọn, tạo động lực thúc đẩy các ngành công nghiệp văn hóa khác phát triển. Mặt hàng này được dự báo kim ngạch xuất khẩu có thể đạt 4 tỷ USD vào năm 2025. 

Đặc biệt, trong thời 4.0, thủ công mỹ nghệ còn mang lại lợi nhuận nhiều hơn nếu từ nhà sản xuất, doanh nghiệp đến nhà quản lý tận dụng được lợi thế của công nghệ, cũng như thương mại điện tử. Tuy nhiên, làm gì để khắc phục những điểm yếu, đồng thời gỡ rào cản cho ngành còn rất nhiều dư địa phát triển này là những vấn đề cấp thiết đặt ra. Cùng Innovative Hub phân tích quy mô thị trường thủ công mỹ nghệ qua bài viết sau.

Phân tích quy mô thị trường Thủ công mỹ nghệ hiện nay 

Trên cơ sở các loại sản phẩm, phân khúc đồ gỗ chiếm thị trường lớn nhất trong tổng thị trường thủ công mỹ nghệ toàn cầu vào năm 2020 vì chúng thường được sử dụng trong sản xuất đồ dùng nhà bếp, vật liệu  trang trí và đồ chơi, v.v. Dựa trên kênh phân phối, phân khúc nhà bán lẻ  thống trị thị trường thủ công mỹ nghệ vào năm 2020. Vì nhà bán lẻ phân phối nhiều loại sản phẩm thủ công mỹ nghệ với giá cả phải chăng, do đó được kỳ vọng sẽ giữ vị trí thống trị trong giai đoạn dự báo. Trên cơ  sở sử dụng cuối cùng, chợ được chia thành khu dân cư và thương mại. Phân khúc nhà ở chiếm tỷ trọng lớn nhất do nhu cầu về phụ kiện thời  trang, phụ kiện gia đình và đồ trang sức cùng nhiều thứ khác. 

Theo kênh bán lẻ truyền thống 

Đại diện cho các nghệ nhân, những người thợ thủ công đang làm  việc độc lập hoặc theo nhóm để bán sản phẩm của họ tại thị trường địa  phương và cho các nhà xuất khẩu và người mua nước ngoài. Họ cũng  có thể do các nhà xuất khẩu hoặc các nghệ nhân khác ký hợp đồng  phụ, hoặc làm việc trực tiếp với tư cách là nhân viên của các công ty  xuất khẩu. Một đại lý mua là cá nhân hoặc công ty, thường có trụ sở tại  nước sản xuất hoặc trong một số trường hợp trong một khu vực (chẳng  hạn như Tây Phi), thay mặt cho nhà nhập khẩu chịu trách nhiệm về tất  cả các hoạt động tương tác với các nghệ nhân: giao tiếp, lấy mẫu và  đặt hàng, giám sát sản xuất, kiểm tra chất lượng, dán nhãn, đóng gói,  vận chuyển nội địa, thanh toán, v.v. Một đại lý thường làm việc để hưởng  hoa hồng do người mua hoặc nghệ nhân trả tiền, hoặc có thể cả hai,  và được các nhà bán buôn và bán lẻ xem là cần thiết để thành công  trong việc nhập khẩu của họ. Nhà xuất khẩu là các doanh nghiệp ở  nước sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm ở số lượng lớn. Trong lĩnh vực  thủ công mỹ nghệ, họ có thể thuê nghệ nhân làm việc tại nhà, hoặc  thuê ngoài nhiều của quá trình sản xuất cho các nghệ nhân làm việc tại  nhà của họ, hoàn thành các công việc cuối cùng (chẳng hạn như lắp  ráp,hoàn thiện, kiểm tra chất lượng, dán nhãn và đóng gói) trong nhà. Thông thường, các công ty này yêu cầu tài trợ sản xuất đáng kể và có  nhiều kinh nghiệm hơn với các thủ tục và yêu cầu xuất khẩu hơn các  nghệ nhân cá nhân. Các tổ chức từ thiện phần lớn là các nhóm phi lợi  nhuận, ở quốc gia của các nghệ nhân hoặc thị trường đích, thực hiện  một vài hoặc nhiều chức năng của một nhà xuất khẩu, nhập khẩu, mua  đại lý và nhà bán lẻ. Họ có thể nhận được tài trợ tư nhân hoặc công, và  họ thường được hướng dẫn bởi nhiệm vụ như xóa đói giảm nghèo hoặc  cải thiện chăm sóc sức khỏe. Một số dựa trên niềm tin. Hầu hết các ATO (tổ chức thương mại công bằng) làm việc trực tiếp với các nghệ nhân  để phục vụ tốt hơn mục tiêu đảm bảo công bằng tiền lương, thực hành  việc làm an toàn và có đạo đức, và sản xuất bền vững với môi trường.  Ngoài việc đóng vai trò là trung gian địa phương, ATO cũng có thể đóng  vai trò là nhà nhập khẩu, nhà bán buôn, đại lý và các nhà bán lẻ. Họ  bán thông qua tất cả các loại nhà bán lẻ cũng như trực tiếp cho người  tiêu dùng thông qua cửa hàng, trang web hoặc danh mục. 

Các nhà nhập khẩu bán buôn bao gồm từ các công ty khởi nghiệp  nhỏ đến các công ty rất lớn, có uy tín hoặc các công ty có cơ sở sản  xuất và phân phối riêng. Một số là doanh nghiệp có cấu trúc với nguồn  tài chính đáng kể, trong khi những người khác đã phát triển từ du lịch cá  nhân và hoạt động thiếu thốn ngân sách. Một số cũng hoạt động như  đại lý mua làm việc theo hoa hồng khi tỷ suất lợi nhuận quá mỏng. Hầu  hết các mặt hàng thủ công của các nước đang phát triển đều đi qua  một hoặc nhiều trung gian trước khi đạt được nhà nhập khẩu bán buôn,  nhà bán lẻ, hoặc người tiêu dùng. Mặc dù chắc chắn có những giao  dịch mua trực tiếp từ các nghệ nhân, như được chỉ ra bởi các đường  chấm, khối lượng tương đối của các giao dịch này là không đáng kể. 

Trong khi nhiều nhà sản xuất và trung gian tạo ra doanh số bán hàng  thông qua kênh bán lẻ,thực tế kinh doanh với đại lý giảm giá hay đại lý  bán lẻ có thể đầy thách thức, rủi ro và tồn tại trong thời gian ngắn. Cửa  hàng bách hóa là những nhà bán lẻ lớn hoạt động trên toàn quốc hoặc  theo khu vực và bán nhiều loại hàng hóa được sắp xếp tại các bộ phận  riêng biệt, mỗi bộ phận có nhân viên bán hàng riêng và dịch vụ thanh  toán. Họ tập trung chủ yếu vào các sản phẩm truyền thống được mua  thông qua các nhà nhập khẩu bán buôn với số lượng lớn. Điều này cho  phép nhà bán lẻ nhập một tỷ lệ phần trăm ngày càng tăng của hàng  hóa trực tiếp (với đại lý) từ người sản xuất nước ngoài. Các cửa hàng  bách hóa hiện đang trải qua một vòng hợp nhất và đã mất vị trí trong  cạnh tranh với các cửa hàng giảm giá. 

Các nhà bán lẻ độc lập tạo thành một danh mục rộng nhằm nắm  bắt tất cả những điều sau: các nhà bán lẻ có một hoặc chỉ một số cửa  hàng, cửa hàng du lịch, phòng trưng bày nghệ thuật, cửa hàng bảo  tàng và sở thú, hoa cửa hàng, cửa hàng cà phê bán đồ thủ công, cửa  hàng sân vườn, cửa hàng thương mại thay thế và các cửa hàng tương  đối khác. Các nhà bán lẻ nhỏ với khối lượng bán hàng quá nhỏ để hỗ trợ  các đơn đặt hàng có kích thước container. Các phòng trưng bày nghệ  thuật có xu hướng bán các mặt hàng độc nhất vô nhị và được người  tiêu dùng mua trực tiếp. 

Bất kỳ cuộc thảo luận nào về các kênh thị trường đều phải thừa  nhận xu hướng đối với các doanh nghiệp đa kênh. Gần như tất cả các  đại lý giảm giá, đại lý bán lẻ, cửa hàng bách hóa cũng như nhiều nhà  bán lẻ độc lập hơn đều có các trang web bán lẻ và một số cũng có  danh mục đặt hàng qua thư điện tử.   

Ngoài ra, các nhà bán lẻ đang mở rộng các địa điểm bán lẻ “truyền  thống” ra phạm vi bán buôn. Các nhà nhập khẩu bán buôn đang tung  ra các trang web hoặc mở cửa hàng bán lẻ tại các địa điểm để bù đắp  sự sụt giảm doanh số bán hàng cho các nhà bán lẻ lớn. Một số nhà xuất  khẩu hy vọng sẽ nắm bắt được tỷ lệ phần trăm lớn hơn về giá bán lẻ  thông qua các trang web bán buôn / bán lẻ của riêng họ ra nước ngoài.  

Có lẽ một thay đổi đáng kể hơn là việc rút ngắn các kênh phân phối như loại bỏ các lớp trung gian và tìm nguồn cung ứng trực tiếp. Sản xuất  toàn cầu đã trở nên phổ biến cho các nhà bán lẻ lớn hơn và nhiều người  nhận thấy xu hướng này cũng mở rộng sang các công ty nhỏ hơn. Tuy  nhiên, trong thế giới của các sản phẩm thủ công, hiếm khi “trực tiếp” loại  bỏ vai trò của đại lý mua hoặc nhà xuất khẩu. Gần như luôn luôn có một  bên thứ ba chịu trách nhiệm để giám sát sản xuất. Ngay cả những nhà  bán lẻ rất lớn cũng thích làm việc với một bên trung gian trong nước xuất  xứ. Và đối với hàng hóa được làm hoàn toàn thủ công với số lượng nhỏ  trong các nước đang phát triển, vẫn có một vai trò thiết yếu đối với các  nhà nhập khẩu bán buôn cũng như đối với các nhà xuất khẩu và các đại  lý mua hàng. 

Xu hướng tổng thể trong các kênh phân phối ở Châu Âu tuân theo các mô hình tương tự như ở Hoa Kỳ: sự phổ biến của các chuỗi giảm giá,  thị trường trung gian ngày càng thu hẹp (do bộ phận chi phối cửa hàng),  và cuộc chiến sống còn đang diễn ra của nhiều cửa hàng bán lẻ độc  lập. Một điều đáng chú ý là các nhà bán lẻ độc lập có thể duy trì một vị  trí vững chắc hơn trong Châu Âu, phần lớn là do sự hỗ trợ của người tiêu  dùng và chính phủ đối với các cửa hàng độc lập và nhiều hạn chế về  việc mở rộng các cửa hàng hộp lớn. Ngoài ra, chủ sở hữu các cửa hàng  bán lẻ độc lập ở Châu Âu có xu hướng thoải mái hơn khi nhập khẩu trực  tiếp từ các nhà sản xuất (do nhu cầu du lịch và tiếp xúc với người nước  ngoài nhiều hơn). Do đó có được lợi thế về giá so với các nhà bán lẻ độc lập ở Hoa Kỳ, phần lớn họ mua hàng từ các nhà nhập khẩu bán buôn  trong nước.  

Dù các nhà nhập khẩu và nhà bán lẻ lớn ở Hoa Kỳ có thể tập trung  vào một số khu vực nhất định, phần lớn là toàn quốc về phân phối và bán  hàng. Ngược lại, các nhà bán lẻ lớn ở Châu Âu có xu hướng có ít cửa  hàng hơn và nhà nhập khẩu bán buôn có thể là một quốc gia cụ thể, do  đó dẫn đến yêu cầu số lượng nhỏ hơn so với các đối tác Mỹ của họ.

Theo kênh trực tuyến 

Với sự xuất hiện của bán lẻ trực tuyến và các kênh thương mại điện  tử khác nhau, khả năng tiếp cận các sản phẩm thủ công đã trở nên  thuận tiện hơn đối với người tiêu dùng, do đó đã tạo ra lực đẩy cho việc  bán hàng thủ công trên toàn cầu. Ngoài ra, sự chuyển đổi từ thiết kế dân  tộc sang thiết kế đương đại, cùng với nhu cầu mạnh mẽ từ văn phòng,  nhà ở, bệnh viện và khách sạn đang làm tăng nhu cầu về các sản phẩm  thủ công. Ngành công nghiệp du lịch và lữ hành đang phát triển cũng  mang đến cơ hội rộng lớn cho các nghệ nhân địa phương cũng như các  nhà sản xuất thủ công mỹ nghệ để sản xuất các sản phẩm hàng hóa  và bán chúng cho khách du lịch, những người sẵn sàng chi tiêu đáng kể  cho các mặt hàng thủ công. Hơn nữa, thủ công mỹ nghệ đòi hỏi năng  lượng thấp, không giống như các sản phẩm làm bằng máy móc, liên  quan đến việc sử dụng điện. Do đầu tư vốn thấp, thị trường thủ công mỹ  nghệ đang phát triển, đặc biệt là ở các khu vực đang phát triển như Ấn  Độ và Trung Quốc. Hơn nữa, kinh doanh hàng thủ công mỹ nghệ cũng  là một nguồn quan trọng của hàng hóa xuất khẩu và tiềm năng ngoại  hối; do đó, họ có khả năng thúc đẩy thị trường thủ công mỹ nghệ toàn  cầu trong tương lai gần. Một số yếu tố khác thúc đẩy sự tăng trưởng của  thị trường là mức thu nhập tăng cao và sự chuyển hướng sang các mặt  hàng trang trí dân tộc. Do đó đang thu hút một lượng lớn các nhà đầu  tư trong nước và quốc tế, điều này đang tạo ra triển vọng tích cực cho  thị trường. 

Các công ty thương mại điện tử ưu tiên giảm doanh số bán hàng  hơn, trong khi thị trường trực tuyến thông qua bên thứ ba đã chứng kiến  sự gia tăng doanh số bán hàng. Đối với các doanh nghiệp, sự bùng nổ  của khủng hoảng COVID-19 đã có tác động đến kênh bán hàng trực  tuyến. Khoảng 58% các công ty thương mại điện tử bán hàng hóa và  dịch vụ trực tuyến đã bị giảm doanh thu. Phần lớn trong số họ chứng kiến  doanh số bán hàng của họ giảm hơn 50%, điều này có thể được cho là  do các biện pháp khóa cửa quốc gia hoặc các hạn chế khác bao gồm  các giới hạn đối với việc di chuyển của con người và vận chuyển hàng  hóa. Tuy nhiên, khoảng 30% trong số đó đã nhận thấy sự gia tăng doanh  số hàng tháng. Ngược lại, đối với các thị trường trực tuyến của bên thứ  ba, gần 60% đã tăng việc bán hàng. Đối với 37% thị trường, doanh số  bán hàng đã tăng từ 10 đến 50%. Sự gia tăng doanh số bán hàng do  các nền tảng thương mại trực tuyến đã chứng kiến sự gia tăng số lượng  người mua cũng như người bán trên nền tảng này. Nhưng gần 1/3 trong  số các thị trường chứng kiến cơ sở khách hàng của họ thu hẹp gần đây  và khoảng một phần năm trong số họ mất người bán. Trong khi xu hướng  tổng thể cho thấy rằng các mô hình kinh doanh hoàn toàn kỹ thuật số  đã hoạt động tốt hơn so với các công ty thương mại điện tử. 

Các kênh bán hàng được sử dụng nhiều nhất bởi các công ty  thương mại điện tử là Facebook và các trang web thương mại điện tử,  hầu hết các kênh bán hàng đều đang phát triển kể từ đầu cuộc khủng  hoảng COVID-19. Nhìn chung, mạng xã hội đóng một vai trò quan trọng  với nhiều người sử dụng như Facebook, WhatsApp và các phương tiện  truyền thông xã hội khác. Tuy nhiên, hơn một nửa số doanh nghiệp phản  hồi đã sử dụng trang web thương mại điện tử của riêng họ. Các kênh  điện thoại, chẳng hạn như tin nhắn văn bản, USSD và cuộc gọi cũng đã  thường xuyên được sử dụng. Sự hiện diện các nền tảng thương mại điện  tử vẫn còn tương đối hạn chế trong số các doanh nghiệp đã thực hiện.  Về các kênh khác, ứng dụng được đặt tên thường xuyên nhất. Kể từ khi  bắt đầu cuộc khủng hoảng COVID-19, các doanh nghiệp thương mại  điện tử đã đặc biệt sử dụng các trang web và các kênh bán hàng trên  Facebook thường xuyên hơn. 

Các phương thức thanh toán điện tử khác nhau đang gia tăng,  đặc biệt là thông qua tiền di động, mặc dù tiền mặt khi giao hàng nổi  bật hơn. 2/3 số doanh nghiệp thương mại điện tử đã nhận thấy những  thay đổi trong phương thức thanh toán kể từ đầu cuộc khủng hoảng  COVID-19. Nhiều quốc gia cũng khuyến nghị chuyển sang thanh toán kỹ  thuật số để giảm khả năng lây lan dịch bệnh. Các doanh nghiệp thương  mại điện tử tốt đã ghi nhận tốc độ tăng trưởng đáng kể khi áp dụng di  động thanh toán, ngân hàng điện tử và sử dụng thẻ tín dụng. Tuy nhiên,  tiền mặt khi giao hàng vẫn nổi bật hơn khi có 40% phản hồi cho rằng  nó nên tiếp tục là một lựa chọn kể từ khi bùng nổ đại dịch, đặc biệt khi  người tiêu dùng ngày càng chuyển sang thương mại điện tử. Điều này  có thể chỉ ra rằng có thể gặp khó khăn khi mở rộng cơ sở khách hàng  đến các phân khúc mới có thể không có thẻ tín dụng hoặc quyền truy  cập vào một số các phương thức thanh toán kỹ thuật số. Đồng thời, sự  kiên trì của các khoản thanh toán bằng tiền mặt làm tăng câu hỏi về  lòng tin của người tiêu dùng trong các giao dịch thương mại điện tử vìkhách hàng chỉ sẵn sàng trả tiền một khi đơn đặt hàng của họ đến trước  cửa nhà của họ. Đồng thời, điều này cũng liên quan đến tài chính yếu  kém bao gồm giao dịch không tiếp xúc nên được ưu tiên hơn. 

TÌM HIỂU THÊM: KHÓ KHĂN TÌM ĐẦU RA CỦA SẢN PHẨM THỦ CÔNG MỸ NGHỆ